Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam kecap khas palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam kecap khas palembang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang takut mulai memasak ayam kecap khas palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap khas palembang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Bila tidak suka pedas, bsa di skip cabainya. Ayam kecap makanan khas dari Palembang untuk acara pesta nikahan atau acara lain nya yang identik untuk lauk pelengkap makan nasi, beda nya dengan daerah lain Palembang menambahkan kacang tanah yang digoreng lalu ditumbuk kasar bersama cabe dan bawang putih goreng, penasaran rasanya ayo bunda ik. Yummi, Ayam Kecap Khas Palembang pun siap untuk disantap.

Teman-teman dapat menghidangkan ayam kecap khas palembang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap khas palembang yuk!

Untuk membuat Ayam kecap khas palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Siapkan 1 kg of ayam bersihkan potong2.
• Dibutuhkan 3 cm of lengkuas geprek.
• Siapkan 2 lbr of daun salam.
• Gunakan 1 btg of serai geprek.
• Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
• Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
• Gunakan 200 gr of kacang tanah goreng tumbuk kasar.
• Siapkan secukupnya of Garam.
• Gunakan secukupnya of Penyedap.
• Diperlukan 1 bh of jeruk nipis.
• Dibutuhkan 500 ml of air.
• Gunakan 4 sdm of minyak goreng.
• Dibutuhkan of Bumbu halus.
• Diperlukan 8 siung of bawang merah.
• Siapkan 4 siung of bawang putih.
• Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
• Gunakan 1/2 cm of kencur.
• Ambil 2 cm of jahe.
• Diperlukan 5 bh of cabe merah (jika ingin pedas).
• Dibutuhkan of Bahan taburan.
• Diperlukan 10 bh of cabe rawit iris2.
• Sediakan 2 lmbr of daun sop iris2.
• Ambil of Bawang goreng.

Bagaimana, mudah bukan resep dan cara masak ayam kecap palembang seperti diatas? Resep Ayam Kecap ala kondangan Palembang. Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam kecap khas palembang :

• Masak ayam bersama air, lengkuas, daun salam, sereh sampai matang. Angkat dan tiriskan
• Tumis bumbu halus sampai wangi, beri kecap manis, gula merah, garam dan penyedap. Masukkan ayam beri segelas air. Masak hingga air menyusut koreksi rasa. Masukkan kacang tanah tumbuk aduk rata. Hidangkan bersama bahan taburan, beri perasan jeruk nipis.

Masak yuk moms. #DapurRabu: Resep Ayam Kecap Khas Palembang. Dulu waktu masih tinggal di Palembang, setiap ikut orang tua ke acara hajatan, menu ayam kecap khas Palembang ini pasti nggak pernah absen. Nah, suami yang asli Palembang sudah lama pengen ayam kecap ini tapi saya baru berani eksekusi sekarang 😀. Martabak HAR adalah martabak unik khas Palembang dengan isian dari telur ayam atau telur bebek, namun untuk menyantapnya akan diberi kuah kari dengan isian kentang. Makanan ini awalnya akan dibuat seperti martabak-martabak lain yang bertebaran, yakni adonan akan digoreng dengan bentuk membulat dulu dan diisi dengan telur-telur tadi, nantinya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kecap khas palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.