Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep telur mata gajah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan telur mata gajah untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan telur mata gajah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata gajah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep Telur Mata Gajah - Dalam rangka lagi kangen sama jajanan kota sampit salah satunya mata gajah ini ahayy, sbenarnya cara membuatnya kurng lebih sama dengan adonan bakwan, hanya saja ini agak lebih encer, dan untuk isiannya hanya pakai wortel dan daun bawang, serta yang menjadi menarik yaitu ada telur puyuh ceplok ditengahnya eummm nyam nyam deh Lagi kangen jajanan kota Sampit khususnya mata gajah ahayyyy 😂😂 sbenarnya kurng lbh sama ky adonan bakwan sih ini hanya saja agak encer, isiannya hanya wortel dan daun bawang, serta yg menjadi menarik yaitu ada telur puyuh ceplok ditengah nya😂 yuk liat resepnya simple kok. Biasa disebut mata gajah, yang membedakan dengan bakwan lain adalah panganan berbentuk bulat ini diberi ceplok telur puyuh di bagian atas. Terbuat dari tepung, irisan wortel, daun bawang, dan tentunya telur puyuh.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat telur mata gajah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin telur mata gajah yuk!

Untuk membuat Telur Mata Gajah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Sediakan 125 gr of terigu serba guna.
• Diperlukan 1 sdm of kanji.
• Ambil 45 gr of wortel, parut dengan parutan keju.
• Dibutuhkan 30 gr of daun bawang, iris2.
• Dibutuhkan 1 btr of telur.
• Ambil 8 btr of telur puyuh mentah.
• Dibutuhkan 300 ml of air.
• Ambil secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
• Gunakan of Bumbu Halus :.
• Ambil 2 of sg bawang merah.
• Ambil 2 of sg bawang putih.
• Sediakan 1 sdt of merica bubuk.

Digoreng di atas cetakan kue berbentuk bulat. Mata gajah memilliki tekstur lembut dan empuk. Mata Gajah Bikin Nagih Adonan telur mata gajah dicetak dalam cetakan khusus berbentuk lingkaran. Pada saat proses penggorengan, adonan tersebut diberi ceplok telur puyuh di bagian atasnya.

Langkah-langkah menghidangkan Telur Mata Gajah :

• Campur terigu, kanji, telur, bumbu halus, dan air. Ratakan.
• Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata
• Panaskan cetakan, beri minyak secukupnya.
• Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup atasnya.
• Saat setengah matang, pecahkan telur puyuh di atas tiap adonan.
• Saat telur sdh matang, balik sebentar agar telur benar-benar matang. Angkat. Sajikan dengan sambal

Bentuk makanan ini menyerupai bola mata berukuran besar milik seekor gajah. Inilah alasan mengapa diberi nama telur mata gajah. Di Sampit kuliner telur mata gajah ini sangat terkenal karena rasanya begitu lezat dan cocok jadi cemilan saat santai. Langkah demi langkah semoga menjadi berkah untuk ke depan nya amin. Menjual jajanan favorit Kalimantan Tengah: Telur Mata Gajah Entalu Mata Gajah Belakang PPM Telur mata gajah adalah sebuah makanan yang sangat nikmat di santapkan ketika sore dan malam hari, apalagi jika udara agak dingin dan telur mata gajahnya masih hangat-hangatnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat telur mata gajah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.