Coba resep sambal kerang cabe ijo sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sambal kerang cabe ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambal kerang cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang cabe ijo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat sambal kerang cabe ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal kerang cabe ijo!

Untuk menyiapkan Sambal Kerang Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Dibutuhkan 1.5 kg of Kerang Batu (boleh diganti kerang yg lain).
• Gunakan 70 gr of cabe kecil/cabe rawit.
• Sediakan 2 siung of bawang putih.
• Siapkan 3 siung of bawang merah.
• Ambil 3 biji of cabe merah keriting.
• Dibutuhkan 1 bh of tomat.
• Dibutuhkan 8 biji of cabe ijo besar iris serong.
• Gunakan 2 lbr of daun jeruk (boleh skip).
• Dibutuhkan secukupnya of garam.
• Diperlukan of minyak untuk menumis.

Proses membuat Sambal Kerang Cabe Ijo :

• Cuci kerang sampai bersih, kemudian rebus di wadah tertutup dengan sedikit air dan beri garam.
• Setelah matang, kupas kerang dr kulitnya, tumiskan sebentar sisihkan di wadah lain. (jangan lupa menutup kuali sewaktu menumis kerang, karena kerang akan meletup²)
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe merah, dan tomat tapi jangan sampai terlalu halus biarkan agak kasar agar tekstur cabai lebih terasa.
• Panaskan minyak, tumiskan bumbu yg sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun jeruk.
• Setelah bumbu setengah matang, tambahkan irisan cabe ijo.
• Setelah bumbu harum dan matang masukkan kerang aduk² sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Mudah bukan membuat sambal kerang cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.